现代新型农贸市场摊位的四大经营管理法器！

受疫情影响，生鲜电商得到快速发展，传统农贸市场作为家门口的菜篮子工程，受到严重冲击；作为传统农贸市场经营者，要想在市场环境各种冲击下，顺应时代发展变革，持续生存下去，就必须拜读各种经营之道，学习成功经验，锤炼出自己过硬的营运法门。

我们通过了解优秀的新型农贸市场，观察其摊位特点，总结出一些值得借鉴的制胜妙招，希望大家能够从中启迪受用。

摊位精细化经营

这些摊位竞争力的强弱，主要看位置好不好，这对于商户而言，其实很难体现他们的主观能动性，也就很难提高他们在食材上的专业度。除了蔬菜摊，其他行类，诸如肉类、水产类、水果类等也面临被“位置”牵着走的问题。

细分化的产品经营，有利于形成差异化竞争，受位置的影响也会更小。不仅如此，由于商户长年累月与同一种产品打交道，也大大提高了商户的专业度，从而更容易为消费者提供细致入微的产品和服务。

这些商户在时间的催化下经营着单一品类的产品，对于手头产品的品质非常熟悉，品控做的会更好，从而更容易赢得顾客的信任。

另外 ，长期做一个产品，对产品的价格的涨幅也极为敏感，拿多少货需要多少价钱，心里一清二楚。因为是同一个产品，货拿的都不会少，供应商也不会太杂，这样拿货的批发成本和时间成本也压低了，最终也会让利顾客，形成一个良性循环的经营体系。

摊位营销活动

薄弱的营销意识多见于文化水平相对较低的老商户，考虑到成本和时间，以及活动效果，从事着不同行类的老商户对搞促销活动有许多抵制情绪，这其中很重要的原因是传统简单经营习惯的影响和市场经营管理的落后造成的，从而生发：“没必要做活动”、“消耗财力、时间和精力”等等想法，主动与创新和活力“绝缘”。

在现代新型农贸市场，摊位的位置并不会成为决定生意的关键因素，最宝贵的是商户能发挥主观能动性，主动策划吸引顾客的营销方式，这样反而能带来持久的顾客和稳定的销售量。位置虽然重要，但是能动性锻炼的却是商户一身经商的技能，这是非常宝贵的历练。

摊位树立独立招牌

试想，商户既然有了自己的品牌和招牌，用信誉维护本摊位的招牌就显得尤为重要，谁会愿意“砸自己的招牌”，轻易违反市场管理规范，做些缺斤少两、以次充好或其他损害消费者的行为？

进一步说，如果摊位独立品牌有了时间的沉淀，通过良好的口碑赢得了顾客的信任，那么招牌的含金量就会提高，甚至老顾客会介绍新顾客来买。也就出现了各种重量级的类似于“老字号”的摊位，这种现象也是很常见的。

摊位的地缘积淀

一个摊位生意好不好，除了产品品质和经营能力，还有“地缘效应”。当商户扎根一个市场，最需要沉淀的是时间。顾客之所以信赖你，很大程度也是常年交往互相熟悉的结果。突然换地方，不仅会丢失这些习惯性的老顾客，而且还会让店铺沉淀的历史厚重感丢失，所以，独立品牌商户如果有选择新的场地的，多半会铩羽而归。

当然，有一个前提条件，要安抚好这些老商户在一个市场长久扎根，在租金和管理服务上，至少都在他们能够接受的范围内。

一个有特色的市场是由许多有特色的摊位组成的，而这些摊位的特色可以通过特色化的产品、品牌化的经营管理以及摊位的装修风格来体现。市场也会因着这些丰富的小单元而显得更有魅力，不会让人走进去看到千篇一律的商品和商户而感到了然无趣，反而会处处遇见小惊喜。

最后，我们引一些题外随谈：小编作为中国最普通人民大众之一，遵循一日三餐五谷杂粮的习惯，与农贸市场有一种不解的烟火情怀，就在近几年小编发现周边的农贸市场都有不同程度的转变，有的已然完成了新型、现代、智能的转变，并且得到了市场的验证和消费者认可，这就向我们传递了一个市场讯号，现代新型的农贸市场在不远的未来，或将取代传统粗放型经营模式，成为市场的主流。

作为农贸市场缔造者，要紧跟时代发展步伐，把握先机，以市场需求为切入点，以为人们生活提供更优质服务为出发点，不忘初心，积极进取，方能在未来的市场独领风骚。